Олимпиада

Роспотребнадзор составил меню для участников и гостей Игр-2014

28-05-2013, 12:14

Роспотребнадзор составил меню для участников и гостей Игр-2014Роспортебнадзор России составил перечень блюд и продуктов, которые запрещено включать в меню всех пунктов общественного питания в городе Сочи в период проведения предстоящих Олимпийских игр. Эти меры направлены на то, чтобы уберечь спортсменов и зрителей от пищевых отравлений.

В том числе, как передает http://ekipazh-service.com.ua/ выполняющий доставку суши, распоряжением Роспортебнадзора теперь запрещено продавать в кафе, барах и ресторанах самостоятельно приготовленные алкогольные и безалкогольные напитки, пиво, использовать для приготовления блюд творог, сделанный из непастеризованного молока, а также предлагать посетителям вяленую рыбу и блюда из сушеных грибов. Под запрет также попали самостоятельно приготовленные консервы из мяса, овощей, грибов и макароны по-флотски.

Перечень составлен на основе «Санитарно-эпидемиологических требований», принятых в 2001 году. Контроль соблюдения требований Роспотребнадзора возложен на Оргкомитет «Сочи-2014».

Согласно данным Оргкомитета, общественное питание в период Олимпиады в зоне олимпийского гостеприимства будут обеспечивать 15 подрядчиков, которые создадут более 900 пунктов питания 10 различных форматов, обеспечив тем самым 30 000 посадочных мест. В рамках реализации олимпийской продовольственной программы будут созданы восемь фабрик-кухонь, работа которых будет проходить в полном цикле.

В контексте: