Культура

Участники фестиваля «Царь-джаз» посоревнуются в кулинарном искусстве

25-09-2013, 11:40

Участники фестиваля «Царь-джаз» посоревнуются в кулинарном искусстве25 сентября в 19:00 джаз можно будет попробовать на вкус. Под эгидой фестиваля «Царь-джаз» ресторане «Бифранчо» (ТЦ «Моремолл») состоится самая настоящая кулинарная битва! В правом углу — австралийское джаз-трио The Starr Sisters участницы «Царь-джаза», а в левом углу ринга — шеф-повар Бифранчо Дмитрий Гикало.

Гости будут решать, кто же приготовит лучший вариант знаменитого десерта «Анна Павлова». Этот торт-безе со свежими фруктами и взбитыми сливками пользуется особой популярностью в Австралии и Новой Зеландии.

Дело в том, что годами длится затяжной спор между австралийцами и новозеландцами о том, кто же изобрел этот торт. Назван он был, конечно же, в честь несравненной балерины Анны Матвеевны Павловой. Во время гастролей в 1926 году, по одной из версий, шеф-повар одного из ресторанов Новой Зеландии придумал этот прекрасный десерт, чтобы угостить им балерину.

Австралийцы же утверждают, что в 1935 году торт был изготовлен поваром Бертом Саше в честь Дня рождения Анны Матвеевны. «Такой же воздушный, как Павлова!», — якобы воскликнул повар, преподнося приме торт.

Девушки не только померяются силами в приготовлении десерта, но и проведут автограф-сессию. Starr Sisters — это женское трио из Австралии. При создании группы за образец, очевидно, взяли знаменитых Andrews Sisters, но Мира, Айла и Анна сумели доказать свою оригинальность. Кроме эффектной внешности, артистизма и тонкой талии, каждая певица трио может похвастаться прекрасным джазовом голосом и умением петь в гармонии.

Напомним, что сочинцы смогут послушать «Царь-джаз» 27 сентября в 20:00 в «Фестивальном». В этом году среди артистов Фестиваля — популярное трио «The Starr Sisters» (Австралия), знаменитые джазовые вокалисты Jamie Davis (США) и Сynthia Scott (США), виртуозы Саня Кройтор (Израиль, скрипка) и Леонид Пташка (Израиль, фортепиано), зажигательная стэпистка Полина Бутко (Россия), легендарный джазовый гитарист Алексей Кузнецов (Россия), талантливая команда «Черный квадрат» (Россия), и, конечно, ансамбль «Мелодия» — Биг-бенд Георгия Гараняна (дирижер — Антти Мартин Риссанен (Финляндия). Неизменные ведущие фестиваля — Яна Чурикова и Святослав Бэлза.

В контексте: